Schwarzer Adler

SpeisekartE

Rankweil

VORSPEISEN & SUPPEN

 

Klare Rindssuppe mit Flädle, Leberspätzle
EUR 5,10
A,C,L,G

 Heißgeliebte Gulaschsuppe mit Kartoffelstückchen
EUR 5,90
A,L,O

Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen
EUR 5,30
A,L,G

Französische Zwiebelsuppe mit Käsetaler
EUR 5,50
A,C,L,G

Geräuchertes Forellenfilet mit Sahnekren
Salatsträußchen und Toast
EUR 13,80
A,C,L,G,O

Medaillons vom Schweinsfilet an Champignonrahmsauce
auf goldgelbem Toast
EUR 10,30
A,C,L,G

VEGETARISCHE ECKE

Rustikale-Gemüsepfanne “Bauern Art“
EUR 17,20
G,L

Zanderfilet mit Petersilienkartoffel

EUR 20,50

A,C,L,G

HAUPTGERICHTE

Reis “Casimir”* Ragout vom Hühnerbrüstchen
im Reisring, Früchte, Currysauce
EUR 17,70
L,G,F,N

Hirtenspieß “Adlers Art” v. Schweinsfilet
mit pikanten Letscho, Pommes
EUR 18,90
A,L

Cordon Bleu:
gefülltes Schweinssteak mit Bergkäse und Saftschinken
dazu Pommes oder Kartoffelsalat
EUR 18,20
A,C,L,G

Schweinssteak im Kräutermantel
in Ei, Bergkäse und Kräutern gebacken
dazu reichen wir Butterreis
EUR 18,60
A,C,L,G

Champignonrahmschnitzel vom Schwein
an sämiger Pilzrahmsauce
dazu reichen wir Bandnudeln
EUR 17,80
A,C,L,G

Wiener Schnitzel vom Kalb
dazu reichen wir Petersilienkartoffeln
EUR 22,10
A,C,L,G

Zwiebelrostbraten 200g mit Speckbohnen und Kartoffelkroketten
EUR 22,90
A,C,L,G

 FÜR DAZWISCHEN

Wiener vom Schweinerücken
mit Pommes oder Kartoffelsalat
EUR 15,10
A,C,L,G,M

Wiener vom Schweinerücken mit reicher Salatplatte
für Sie individuell zusammengestellt
EUR 18,20
A,C,L,G

Fantasia: zwei zarte Steaks (Rind, Schwein) auf Toastbrot
mit Cocktailsauce, Kräuterbutter, gemischter Salat
EUR 14,90
A,C,L,G

Camembert paniert nach Wiener Art
mit Speck, reiche Palette von Salaten
Sauce Tartare EUR 12,50
A,C,L,G

Käseknöpfle mit Kartoffelsalat
oder Apfelmus
EUR 13,50
A,C,G,L,(M)

Wurstsalat Schübling
EUR 12,50
L

Lasagne al Forno hausgemacht
EUR 11,30
A,C,L,G

DESSERTS

Riesenpalatschinken mit Erdbeer- oder Marillenmarmelade gefüllt
EUR 5,50
        
Eispalatschinken mit Vanilleeis,
Schokosauce, Schlagrahm
EUR 7,90

Eismohr mit Vanilleeis und Schlagrahm und Schokosauce vollendet
EUR 7,50

Topfen- oder Apfelstrudel
EUR 5,20


 
 
Allergielegende: A=Gluten, C=Ei, D=Fisch, E=Erdnuss, F=Soja, G=Milch, H=Nüsse, L=Sellerie, M=Senf, N=Sesam, P=Lupinien, R=Weichtiere, O=Sulfide